Chế độ dinh dưỡng của cầu thủ bóng đá cùng trà Yerba Mate

Cầu thủ bóng đá luôn chú trọng đến chế độ ăn uống để duy trì sức khỏe và hiệu suất tốt nhất trên sân cỏ. Mặc dù có nhiều lựa chọn, nhưng trà Yerba Mate đã trở thành một phần quan trọng của chế độ dinh dưỡng của họ. Bài viết này sẽ khám phá vì sao cầu thủ bóng đá ưa chuộng trà Yerba Mate. Và phân tích thành phần dinh dưỡng đặc biệt của loại trà này.

Hình 1: Các cầu thủ cùng trà Yerba Mate

1. Yerba Mate là gì?

Yerba Mate (hay thường được gọi tắt là “mate”) là loại trà thảo mộc rất phổ biến ở Nam Mỹ. Đến Argentina, Brazil, Uruguay hay Paraguay, rất dễ dàng bắt gặp cảnh mọi người uống mate hằng ngày. Trong đó, Argentina được coi là quê hương của mate. Mate được tiêu thụ nhiều nhất tại Argentina và Argentina cũng là nước xuất khẩu mate nhiều nhất thế giới. Mate được coi như quốc ẩm của Argentina. Các cầu thủ Argentina vẫn hay giới thiệu với đồng đội của mình tại các đội bóng ở châu Âu rằng: “Nếu bạn đến quê tôi, thứ đầu tiên mà bạn được chủ nhà đưa cho chính là bầu trà mate”.

Người Nam Mỹ nói chung, người Argentina nói riêng đã quen với việc mate là đồ uống bất ly thân của mình. Cầu thủ Argentina và cầu thủ Nam Mỹ cũng đã quen với việc “xuất khẩu văn hóa uống mate” ra các đội bóng ở châu Âu.

Tại Barcelona, Lionel Messi và Luis Suarez (hồi tiền đạo người Uruguay còn chưa chuyển sang Atletico) là những đầu mối làm “lây lan” văn hóa uống mate ra các thành viên khác. Tại Man United, những cầu thủ Nam Mỹ như Marcos Rojo và Sergio Romero biến những đồng đội người châu Âu như Paul Pogba cũng thành “con nghiện” mate. Tại PSG, từng có thời nhóm Angel di Maria, Edinson Cavani, Presnel Kimpembe, Alphonse Areola lập hội mate. 

Hình ảnh các cầu thủ “đi đâu cũng phải bầu trà cầm tay” ngày càng phổ biến. Một tay họ vừa có thể cầm bầu trà vừa có thể kẹp thêm một ấm nước nhỏ. Uống hết, họ có thể chế thêm nước nóng để uống tiếp rất tiện lợi.

2. Thành Phần Dinh Dưỡng của Trà Yerba Mate khiến các cầu thủ “say đắm”

• Caffeine: Giúp kích thích hệ thần kinh, tăng cường tập trung và sự tỉnh táo.
• Theobromine: Một chất kích thích khác giúp tăng cường năng lượng và cải thiện tâm trạng.
• Chất Chống Oxi Hóa: Bảo vệ tế bào khỏi tổn thương của gốc tự do, giúp quá trình tái tạo cơ thể.
• Vitamin và Khoáng Chất: Cung cấp các dạng dưỡng chất cần thiết như vitamin C, vitamin B, magiê, kali, và sắt.
• Polyphenols: Có trong trà Yerba Mate, chúng có tác dụng chống vi khuẩn và chống viêm.

Hình 2: Cầu thủ đang uống trà Yerba Mate

3. Tại Sao Cầu Thủ Bóng Đá Chọn Trà Yerba Mate Trong Chế Độ Ăn Uống Nghiêm Ngặt?

• Nguồn năng lượng tự nhiên: Trà yerba mate cung cấp caffeine tự nhiên giúp cầu thủ tăng cường sự tỉnh táo và năng lượng. Mà không gây nhược điểm sau đó, so với các đồ uống chứa caffeine nhân tạo.
• Giảm mệt mỏi: Các chất chống oxy hóa trong trà yerba mate giúp giảm mệt mỏi. Hỗ trợ quá trình phục hồi sau khi cầu thủ tập luyện và thi đấu.
• Dinh dưỡng đa dạng: Trà yerba mate chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin B, magie và kali. Giúp duy trì sức khỏe cơ bắp, xương và hệ thống thần kinh.
• Giảm stress: Caffeine trong trà Yerba Mate cũng có thể giúp giảm căng thẳng và stress. Nó giúp cầu thủ duy trì tinh thần tích cực trong suốt quá trình thi đấu.

Hình 3: Trà Nam Mỹ

4. Hương vị trà Yerba Mate

Yerba mate thường được mô tả với hương của đất, cây, thảo mộc, vừa ngọt lại vừa ngăm ngăm. Hãy thử tưởng tượng một tầng rừng nhiệt đới tươi mát và đó chính là hương vị trà Yerba mate.

Tuy nhiên, hương vị của Yerba Mate có thể thay đổi đôi chút dựa trên vùng canh tác và kỹ thuật sản xuất hay pha chế. Thường thì Yerba Mate chứa hương vị gỗ vì được làm từ lá và thân cây. Với những cây thu hoạch muộn, lượng Tannin sẽ cao hơn các cây thu hoặc sớm nên vị của Mate có thể hơi ngậm đắng. Một số nhà máy lại rang lá và cành để có được hương vị rang hay một số lại ủ trong thùng gỗ tuyết tùng dể có thêm nhiều lớp hương vị của rừng cây.

Vừa ngon vừa bổ nên cầu thủ mê

Vì sao mate ngày càng trở thành mốt trong giới cầu thủ như vậy? Vì sao vốn là quốc ẩm của Argentina, vốn là món tủ của các cầu thủ Nam Mỹ mà mate nhanh chóng trở thành đồ uống bất ly thân với nhiều cầu thủ ngoài Nam Mỹ như vậy? Vì sao các đội bóng vô tư thoải mái cho cầu thủ của mình “nghiện” mate và “lây lan cơn nghiện mate” khắp đội như vậy?

Câu trả lời là mate vừa ngon vừa bổ. Mate rất dễ uống. Ai cũng có thể uống được. Mà mate lại có rất nhiều công dụng. Mate giúp người uống minh mẫn hơn, có khả năng tập trung hơn, dễ ngủ hơn. Mate còn có thêm tác dụng giảm cân. Chưa thấy cầu thủ nào phàn nàn về tác dụng phụ của mate cả.

Và một chi tiết nữa cũng rất quan trọng, mate hoàn toàn là sản phẩm thiên nhiên và không hề bị liệt vào danh sách doping. Nghĩa là cầu thủ có thể thoải mái uống mate bao nhiêu tùy thích mà không phải lo lắng gì nếu phải tiến hành thủ tục thử doping.

Bác sỹ của Olympique Marseille và ĐT Pháp, Franck Le Gall chia sẻ trên tờ Le Parisien: “Chẳng có lý do gì để phải cấm cầu thủ uống mate cả”.
Cầu thủ nghiện bia, nghiện rượu thì còn đáng lo. Chứ nghiện mate thì nghiện suốt cũng chẳng ai cằn nhằn nửa lời.

5. Cách Thưởng Thức Trà Yerba Mate Đúng Cách

• Uống Trước Buổi Tập: Để tận dụng tối đa năng lượng, cầu thủ thường uống trà yerba mate trước buổi tập hoặc trước trận đấu.
• Thêm Đường và Chất Béo (Tùy Chọn): Cầu thủ có thể thêm một chút đường hoặc sữa để làm giảm độ đắng của trà yerba mate nếu muốn.
• Duy Trì Sự Điều Độ: Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng việc uống trà yerba mate cũng cần được duy trì một cách điều độ. Tránh tình trạng quá liều caffeine.

6. Kết luận

Trà Yerba Mate không chỉ là một đồ uống thơm ngon. Mà còn là một nguồn năng lượng và chất dinh dưỡng quan trọng. Có trong chế độ ăn uống nghiêm ngặt của cầu thủ bóng đá. Với các thành phần dinh dưỡng đa dạng và lợi ích cho sức khỏe. Trà Yerba Mate không chỉ giúp cầu thủ duy trì sức khỏe mà còn nâng cao hiệu suất trong mỗi trận đấu. Tham khảo sản phẩm tại đây.